いつか来る その日まで

さいたまスーパーアリーナにおいて行われた「格闘EXPO」。
多くの飲食店も出店されたわけですが、その中で目玉のひとつが富山の人気店「えびすこ」です。
ご当地メニュー「富山ブラック」をいただきました。

なんといっても特徴は、黒い濃厚醤油スープ。
そして、それを受け止めるコシのある中麺です。
ただ、麺のほうはイベントブースでの調理のためか、少々柔らかめな印象を受けました。

トッピングの味玉は、濃厚醤油スープと相性抜群。
デフォで一枚のバラチャーシューや、大きめなメンマも嬉しいボリュームでした。

イベントブースの限界はあれど、なかなか楽しませていただきました。
機会あれば、ぜひ店舗で食べてみたいとも思わせてくれました。