ラーメンブログ「nWo4Life」

無料券が今月までだったので急遽「王将」へ。

王将のこだわりが生んだ特製ラーメン。

お会計18円だぞ。

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昨日から中目黒の水族館バー「グランシップ」のランチで「藤巻激城」直伝トムヤムラーメンが始まったとの連絡を受け早速来店。

藤巻さん本人が厨房で作ってくれる珠玉の一杯は以前神田にあった「冬蔭激城麺」と市が尾の「ASIAN BOWL 藤巻激城」の融合トムヤムラーメン！

神田的な目玉焼きが久々登場。
そしてスープは市が尾時代に完成した限界まで極めた"タレ"＆水。
麺は、、いつもの橋爪なのか聞いてないや。次回聞かなきゃ。

トムヤムラーメンの他にもASIAN BOWLワンプレートカフェごはんが800円で提供中。
名物「パカパオ(鶏そぼろのスパイシーバジルご飯)」
会飯「スタミナ飯(豚肉とニラの甘味噌炒めご飯)」
炒飯「ミーゴレン(インドネシアの甘辛ソース焼きそば)」
加哩「グランシップカレー(豚肉とキャベツのカレー)」＊これは藤巻系では無く洋風カレー。
直伝「トムヤムラーメン(藤巻激城プロデュース)」
この5(4)ラインナップ。
これは毎週通いたい。

「緑一色」を彷彿とさせる「ゲンキョウワン(鶏肉と翡翠茄子のグリーンカレー)」も食べたいぞ。

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96点

神泉で「アートマサシヤ」や「はやし」以上の呼び声が高い「うさぎ」。

トマト担々。トマトでまろやかに。

次回は汁無し喰うぞ。

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91点

皿うどんの細麺で。

砂糖の甘みが絶妙だね。

最近息子が作る時があるらしいが今日はいつものおっちゃんだったぞ。

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95点

ゴールデン街の凪でも塩つけ麺が始まったので早速注文。

う〜んこれはしょっぱすぎると言うか味が濃すぎ。。

もう少し安定したら又頼むぞ。

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88点

駒沢で気になっていた「ロクロクロク」へ！

煮干醤油ラーメン！キタ！！久々のヒット！
見た目の印象ほど濃くなくて絶妙。
産地の異なる6種類の煮干スープに中細ストレート麺との相性も抜群。

金色の塩ラーメン。上品テイストなスープとストレート太麺がグッド。

コンデンス煮干つけ麺とニボガッツも喰いたいぞ。

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94点

「マンモス」という名前から何となく二郎系なのかと思っていたら濃厚なつけ麺屋だったので来店。

ノーマルのもちもち麺もあったが折角なのでメズラシスな胚芽麺で注文。
ドロドロなつけダレに麺が良く絡む。

営業時間が渋谷なのに短いぞ。

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84点