ラーメンブログ「nWo4Life」

らーめん日々のコヱ！

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プロフィール

「SHOJI」プロフィール高田馬場がんこ16代目での一杯に感動し本格的に食べ歩きを始める。食べたラーメンは'98年より16年間で2000杯と控え目で無茶はしておらず。テリトリーは三軒茶屋を中心に東京、埼玉、神奈川、千葉辺りまで。写真は見やすく綺麗に、記事は単純明快で分かりやすさを心掛ける。お金の発生してる評論家ではないのであまり難しい事は書きません。やる気のない時もあります。時間掛けてません。メディア関連のお仕事依頼は各記事のコメント欄へお願いします。追って連絡差し上げますので＠

ひと言

浪越学園ラーメン部活動の延長でもあるこのブログも何年目？？…近年は稀にですがメディアのお手伝いも少しさせて頂き何だか楽しいぞ。ちなみに「カリスマ麺ブロガー」から「ラーメニスト」に昇進したことも(笑)

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2005/3/28

「よってこや台場店」　　ラーメン日々のコヱ

ディファ有明出張帰りに立ち寄った久々のよってこや。
駒沢店で食べた時は全く味がせず焦りましたが（やはりその後閉店）、新宿店で食べた時は美味しかったです。
今回の台場店ではその中間のまあまあという感じ。
疲れていたせいか印象が薄いのですが確か屋台味ラーメンを食べました。京風味という事ですが、京都でラーメンを食べた事がないのでその辺は分からずじまい。
特注多加水麺ということは加水率が高いみたいです。
でもそんなにモチモチはしておらず…
http://www.yottekoya-shinjuku-minami.tokyo.walkerplus.com/
やはりお奨めは新宿南口店↑
68点

投稿者: shoji

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2005/3/23

「一蔵」　　ラーメン日々のコヱ

本日二杯目！
浅草松屋で開催されていた北海道物産展にふらリ立ち寄ると…
旭川の一蔵が出店しているではないか！
来集軒で腹は満たされていたが迷わず二杯目に突入＠＠
塩を注文。かなり濃厚な感じでグーです。
是非東京に進出してもらいたいものですなぁ
75点

投稿者: shoji

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2005/3/23

「来集軒」　　ラーメン日々のコヱ

浅草の老舗、最近フライデーにも取り上げられた佐野実氏大唸りの名店！
これぞ東京ラーメンって感じ！
こんな感じのシンプルなラーメンが本来あるべきラーメンかなって思う
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81点

投稿者: shoji

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2005/3/22

「伊藤」　　ラーメン日々のコヱ

遠い！駅から遠い！！
王子神谷駅から徒歩２０分…
「秋田県角館にある店の支店。しなやかな自家製麺で煮干しの効いた無化調スープ。」との事。
具はネギのみ（笑）
肉そばをチョイスしたのでチャーシューも入ってたか。
煮干の効いたスープに固茹での麺。
評価がもの凄く高い店ですが何故だかは不明。
美味しいけど、う～ん…
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