YOKOHAMA50才まえ

武道家・ライターとして活動する二児の父です。日常の出来事や思ったこと、各種レビューなど気の向くままに書いていきます。連絡いただけるかたはkoutanisatoshi☆gmail.com (☆を＠に)まで！

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2019/9/29 18：35

「サイコーなSunday Night！」　　

一般的には半期末が近づいた日曜日。
吉祥寺で、まずは事務などの案件を片づけました。

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そして柔術クラス。
amazingな横返しを、緻密な解説で紹介しました。

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そして、この10日間くらいで体験してくれた2名が共に入会してくれました。
我ながら流石の求心力です(^_^)v

あとは後顧に憂い無きよう残った作業や清掃などを行い、1週間のハードなワーキングを終えました。
日曜日夜の、このfeelingはサイコー！
そして帰浜し、心地よく休日を迎えます(^^)

投稿者: takaya oboshi

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2019/9/29 17：10

「つけ麺・醤油(大盛・ネギ抜き)」　　ラーメンＤＢ

吉祥寺北口の老舗「麺僧」にて。

麺はトラディショナルな細麺やや縮れ。
細切りチャーシューなどのデフォ具材に囲まれ、まるで冷やし中華のようなルックスです。
そして水・塩にもこだわっているという、つけダレ。
こちらも、醤油の味わいが絶妙な逸品でした。

どこか昭和を感じさせる、レトロな1杯。
これからも受け継いでほしいテイストです。

投稿者: takaya oboshi

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2019/9/28 20：18

「棲み分け」　　

錦糸町からの半蔵門線で睡眠を取り、渋谷でクラス。
参加者4名と自分とで、白帯～黒帯の5色がコンプという珍しいことが起こりました(笑)
母校柔道部の後輩でもある茶帯の酒井が、負傷から復帰という嬉しいこともありました(^^)

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さて最近の渋谷クラスと言えば、金曜日は名伯楽による緻密なテクニック指導がメインの入門クラスといった様相を呈していますが、土曜日は打って変わって殆どスパーリングタイム。
それもガッツリと、あたかも強化練習かのようでもあります。
なぜか棲み分けがなされていますが、全く形式には拘っていませんので、とにかく多くの参加をお待ちしております(^_^;

投稿者: takaya oboshit

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2019/9/28 15：52

「カレーつけ麺(ネギ抜き)」　　ラーメンＤＢ

渋谷「大勝軒まるいち」にて。
初めて「カレーつけ麺」にトライしました。

麺は言うまでもなくツルツルの中太ストレート。
つけダレは、同店伝統の風味を残しつつも、良い塩梅のカレーテイストです。
唐辛子はご愛嬌といったところで、辛さはほとんどありません。

カレーラーメン・つけ麺は失敗の危険をはらんだ難しいジャンルだと思いますが、こちらは見事なアレンジの成功例です。