いつか来る その日まで

下北沢「味噌屋八郎商店」、「なんつっ亭」系列のこちらに二度目の訪問。
今回はウリの「味噌らーめん」を「ＤＸ」で。
「ＤＸ」は所謂「全部乗せ」といったところです。

まず、北海道味噌・豚骨・マー油ブレンドによるスープ。
濃厚かつまろやかな味わいに、古の「味噌ラーメン」のイメージは完全に覆される感じです。

そして、ストレート太麺。
歯切れよく、もちろんスープとの相性も抜群。

「ＤＸ」の豊富なトッピングからは、まず肉厚チャーシュー。
味噌スープを吸収し、さらにジューシーな逸品に。
シャキシャキのモヤシとパリパリの海苔も、当然というべき好相性です。
半熟玉子は、よい口直しといったところ。

さすがの人気店系列、斬新かつ安定の一杯でした。
以前の店舗形態でウリだった「タンメン」あたりも健在メニューですので、ぜひいただいてみたいところです。