いつか来る その日まで

埼玉県にて勢力を誇る人気店「ジャンクガレッジ」。
白岡店に２度目の訪問です。

今回は看板メニュー「まぜそば」に３種類の無料トッピングをプラスしました。
麺はさもあらんという感じの、やや縮れの太麺。
デフォの具材である生玉子・かつお節・ヤサイ・チャーシューと、濃厚タレをひたすらかき混ぜて食べるスタイルです。
味付けは、この種のメニューにしては、ややあっさりめか。

無料トッピングは６種類のうちから３つをチョイス。
ニンニクは、あっさりめのデフォにはマストなアイテム。
チーズも、予想通り相性抜群でした。
ただ、ベビースターは面白いとは思いますが、個人的には食感が麺の歯ごたえを阻害してしまう印象を受けました。

総体的には満足感の高い一杯でした。
カスタマイズ性を楽しむという要素も含め、その人気も頷けるところです。