いつか来る その日まで

所用で栃木県佐野市へ。
佐野といえばラーメン！というわけで、プレミアム・アウトレット近くの「らーめん源」に寄ってきました。

まずは、出汁のきいたあっさり醤油スープ。
どこか懐かしく感じます。

そして、たっぷりしたスープによって量が少なくも見えるのは手打ち麺。
決して少ないわけではありません。
柔らかめな縮れ、あっさりスープとよく合います。

これも相性抜群な具材であるメンマは多めに入っています。
チャーシューは1枚だけですが、なかなかよい味付けのバラ肉。

あまり造詣の深いジャンルではありませんが、標準的な佐野ラーメンのようです。
が、どこか懐かしいながらも実際は東京ではなかなかお目にかかれないテイストだけに、こちらに来た際にはまた食してみようと思います。