K-ZERO

甘いだけではもちろんなく…

お茶の香り・・・少しほろ苦さがあり、そして食感は少し、しっとりと・・・

さすが全員一致の「旨いイイ」

絶妙です！

ホンマ、ムッチャ旨い！

以前、島田紳助の『1分間の深いイイ話』のなかで、「旨いイイ物スペシャル」で全員一致で「旨いィィ〜〜」の判定をもらった商品。

私も、以前はほぼ毎日ケーキを食べていたほどの大のスィーツ好き♪

「これは頼まないわけにはいかん！」と・・・・

番組が終わってからだとかなりアクセスが集中するだろうと思い、判定前からネットで申し込みをするも、発送可能日を指定している間にドンドン売り切れとなってしまい・・・

しかしながら粘りに粘ってやっと注文出来て、その嬉しさについつい三つも頼んじゃって・・本日やっと到着〜♪




現在も注文は殺到しており今、見てみると１１月の末の発送も無理のよう。。。

えらい人気やぁ〜

（上手く写真で撮る自信が無いのでＨＰから画像をお借りしました）





日本一の抹茶鑑定師と言われる茶匠　森田治秀氏が、ブレンドし臼挽きで仕上げた、最高級の宇治抹茶「金閣」（１kg５万円！）を贅沢に使用している抹茶バターケーキと言うことです。

どれくらい、美味しいんやろ！？

昨日、「フィッシング遊」さんの大会後、道明さんにホルモン焼きをご馳走になって、道明さん家（その広さ、甲子園球場・・・ってもう良いですか（笑））に戻ると・・・


ルクサンブールの「おりべ」




頂いちゃいました。


スィートテスター道明さん、ありがとうございました〜〜〜m(__)m

大阪ミナミでオムライスといえば…

「北極星」とここ「明治軒」

今日はオムライスと串５本セット！


向こう側はオムライスとエビフライ


いたってシンプルですが、美味しいです♪

河村元弘

黒門市場にあるラーメン屋「玉五郎」
ツルツル食感の麺が煮干しダシにベストマッチで、かなり美味しいです♪

男子にとって永遠の大好きご飯「玉子かけご飯」も最高です♪

河村元弘

先日、京都のメンバーで開催された懇親会。

夜11時過ぎに電話があったのは先日こちらのブログでもお話したとおり。


「ＡＩＲＩさんが二条のほうで焼酎バーをされていると聞いてたんですが・・・」

ということで、「どこにあるか知りませんか？」


とお電話いただいたんですが、お店をされているということ自体知らず・・・


後日、お尋ねしたところ・・・




京都の市内、中京区のほうでお父様がされているということでした。

早速教えていただいたＨＰをチェック

http://www.geocities.jp:80/bar_hanatare/

良い雰囲気のお店ですねぇ〜

焼酎Bar華多麗


京都市中京区西ノ京円町22-5新新ビル2F
TEL/FAX:075-465-5553

焼酎アドバイザー　北野敬明


お店の紹介を読んでみると・・・

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焼酎を蒸留する際、最初にたらたらと出てくる部分を「初垂（はなたれ）」といいます。
極わずかな量しかとれず、焼酎本来の旨味がたっぷりと凝縮されています。

そんな稀少な「初垂（はなたれ）」を書き換えてお店の名前「華多麗-HANATARE-」にしました。

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お父様も釣りが好きで店内に魚拓を飾ってあるくらいということでした。

京都のメンバーの方々、お酒好きがかなり多い（笑）と思いますが、今後行かれるお店の一つに加えてみてはいかがでしょうか？

先輩からメロンを頂きました。



なぜかテンションが上がってしまいます（笑）

今日は魚づくし♪




・フライ

・酢味噌和え

・塩焼き

・ムニエル

・煮付け

・お刺し身

・炊き込みご飯

・味噌汁

全て昨日持って帰ってきたチヌと真鯛です

釣りに行く前も釣ってる時も帰ってきてからも、最高ですね〜！

只今絶好調にかかり釣り！

20センチ前後のチヌの美味しい

食べ方を紹介したいと思います。

まずはチヌを背開き、腹開きどちらでも

かまいませんが開きます

開いたチヌを醤油１に対しみりん１で

2時間ほど冷蔵庫に入れ漬け込みます

漬け込んだチヌを焼き完成。

開くのが手間ですがかなり美味しいです。

もう少しチヌのサイズが小さくなれば

干物がいいですよ！



小崎

今日は東急ハンズに大会で必要なものを買いに行ってその帰り、少しご無沙汰していた壺心（コシン）

http://www.h7.dion.ne.jp/~n1-kosin/Omise/K_Omise.htm

さんへ行ってきました。



大阪日本橋駅の真上に、開店十七周年をむかえる「たこ焼・居酒屋『壷心(こしん)』」
オリジナルたこ焼と激辛たこ焼が自慢の店。

とＨＰで書かれていますが、たこ焼きはもちろんですが日本橋の黒門市場のすぐ近くという立地は伊達じゃありません。
魚料理も絶品、その他の料理もすんごく美味しい、私のお奨めのお店のひとつです！
以前、黒門の魚屋さんで大将にばったり、毎日、自ら選び抜いた食材で料理を提供してくれます。
　ぜひ一度！
食べてみる価値、大有りです！

（店内＆気さくな大将）



今日のお気に入り
（平アジの殿様焼き）



昔の殿様が食べていた調理法らしく、頭の一部以外全て食べられます。
中骨は、パリパリの骨せんべい、身は全て骨が丁寧に抜かれていて何も気にせずガンガン食べられます。

魚料理だけでなく、たこ焼きのメニューも５０種類以上！お肉を使った料理も美味しいです。

お近くに寄られた際はぜひ！一食の価値ありです！

と、お店の宣伝？は、これくらいにして・・・

久しぶりにお邪魔したにもかかわらず、相変わらず温かく迎えてくれました。

「 Ｋ-zero 」の話を少ししたところ、釣りの話が、止まらない止まらない！
なんでも大将のお父さんが大の釣り好きだったらしく、自作のウキが１００本以上あるという話から、毎年、九州まで皆で釣りに行ってるという話や、屋久島にクエ狙いの釣りに行った話、も〜次から次か話はつきません。
（何でも、磯からのロウニンアジ（いわゆるＧＴですね）のギネス記録は屋久島で釣れたものだったそうです。島全体が磯、磯、磯。磯釣り派にはたまらない島ですよね。一度行きたい・・・）

他にも、九州の佐賀、（会員の渡邉さんと同じですよね？）の知り合いのところで養殖筏に乗って釣ってたら鯛がバンバンつれて、喜んでいたら生簀の網に網が空いていたらしく、釣った鯛を全て漁師さんに取り上げられた話やサシ網を仕掛けたり蛸壺を仕掛けたりの話、話題と興味はつきません。


もちろんご自身で料理もされる（当たり前ですが･･･（笑））し、うらやましい話ばかり。

「大阪じゃ、黒い魚（チヌやグレ）は食べるのにはあまり好まれないんですよ」

そういや〜そうですね。

「黒い魚で食べるのはガシラくらいか〜」

ガシラは美味しいです。

「でも、釣りにハマル人はグレかチヌ」

おっしゃるとおり。不思議ですね〜

たこの料理の仕方や、「 Ｋ-zero 」の事も少し話して、いそがしくなってきたので帰ってきましたが、帰り際に

「たくさん釣れて、あまったら、また持ってきてくださ〜〜い」

私のじゃなかったら一杯あります

九州への釣り、う〜〜ん、是非、一度ご一緒したいものです。

今日はご馳走様でした！！