はて…?  料理

スーパーに行ったら、新鮮な鶏レバーを見つけたので思わず購入しちゃいました!

で、ひさーしぶりに、はて…ではなく、パテを作ってみました。f^_^;
以前アップしたレシピは、こちら!
今回は最初の下処理の時、牛乳に漬け込み、茹でる時も少し牛乳を入れてみました。
パセリがなかったので、人参のみじん切りを。
美味しくできたので、美味しいフランスパンと食パンをを仕入れてきました♪
うまーーーーーーーぃ♪
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パテとチーズはさんでパテサンドもいいかも!

さて、2週間前から玄米を食べるようになりました。
親が玄米は嫌と言うので、こーでのお弁当分を1週間分まとめて炊いて冷凍庫にストックしてます。朝食べないし、夜は基本米は食べないので2合炊くと5回ぶんのお弁当用ご飯が出来ます。
まぁ、ここでも絶対玄米しか食べないと決めてるわけではなく、白米も食べます。
なにごともゆるーくするのが、こーでにとっての長続きさせるコツだから。(^人^)

もとお腹がかなり弱い!
でも玄米を食べるようになってからお腹の調子が安定していい感じです。
しばらく続けるぞー。(^人^)
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こーで家の冷麺  料理

簡単な物しか作ってないのですが…。

こんな暑い日が続くとやはり麺物が食べたくなりますね〜。
こーで家の簡単冷麺。
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家にある麺ならなんでもいいんだけど、素麺、うどん、蕎麦、温麺。
その上に冷やし中華のように、色々な野菜等を盛り付けて、そばつゆをかけるだけ。
途中でマヨネーズやラー油をかけても美味しいです。
この日はレタス、きゅうりと紫蘇の千切り、ブロッコリー、トマト、錦糸卵、ハムを盛り付けました。
相変わらず盛り付けが下手…。f^_^; モリツケノセンスゼロ…

奥に見えるのは炒り豆腐です。
こーで豆腐が大好き。豆腐料理も好き。

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○○風?  料理

先週、喉が痛いと↓で書きましたが、月曜日病院に行き薬もらってきました。
ただその薬がとても眠くなるので、2日普通に飲んで喉の痛みがひいたので、寝る前だけにしてました。
そのせいか喉はすっかりよくなりましたが、鼻水がまだとまりません…。なので本日はおとなしく家にいました。f^_^;
家から出たのはおやびんがお届け物に来た5分くらいだけ…。f^_^;

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さて、本日のお昼です。
大分前に赤札で購入した南部鶏の半身(内臓はとってあるけど首もついてる)を、参鶏湯風にしてみました。
あくまでも風でが…。f^_^;
体も温まるし、風邪にもお肌にも良さそうだし、一石二鳥♪





出来上がりはこちら〜
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リベーーェーーンジ!  料理

本日はホワイトデーですね〜。
皆さんお返しもらいましたか?

こーでは会社の男性陣から、キルフェボンセットをもらいました。
毎年何がいい?って聞かれるのでこーでが選んでるんですけどね…。(^^ゞ
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このケーキ!なんと……
気になる方はこちらへどうぞ〜
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まっ、まずい…  料理

珍しいことに連日アップ!

久しぶりにビックリするほどまずいものを作ってしまいました…。
作った自分にビックリ。( ̄▽ ̄;)
雑誌で立読みした豆腐で作るティラミス。
適当に分量を覚えていたせいかとてつもなく微妙な味でした。
もう作らん…。
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気をとりなおして…
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