はるかとはるな  料理

こんな名前の果物があるのを知ってますか?

ちょっと前にはるなの方を買ってみました。

大きさはオレンジくらいで、見てくれはグレープフルーツのよう!!切ってみると白いフカフカした部分が厚くて、食べると甘い!!

そんなはるなの皮をピールにしてみました!
本当なら水分をとばしてグラニュー糖をまぶすんですが、煮込んだ時に入れた砂糖の量に恐れをなし、グラニュー糖はまぶさないでいただきました。

ヨーグルトに入れて食べましたがほろ苦さもあり、美味しかったです。

しかしあんなに砂糖を入れても残るほろ苦さ、ちゃんとピールにするとかなりの砂糖を使っているんだなぁ〜と初めて知りました。
食べるのは、「たま〜に」にしようと心に決めました〜。f^_^;

追加
はるかとはるなをアップしているHPです。興味があればどうぞ〜。
こちら→ (^人^)

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