葉つきカブで…  料理

昨日の酒ネタと一緒に載せるはずだったのにー、パソコン調子悪いぞー。寿命かな?
葉つきカブがあったので、カブとサツマイモのシチューとカブの葉と大根で煮物をつくりました。大根やカブの葉は栄養たっぷりだから、捨てちゃもったいないもんねー。
シチューは食べる時にはサツマイモの姿、形がどこにもなく、ただ食べるとほのかにサツマイモの甘味がして、おいしかったでおじゃるー。今度作るときはサツマイモはだいぶ後に入れないとだめねー。ちなみにサツマイモがいなくなってしまったために、後からあせって小じゃがをレンジでチンして入れてあります。
大根の煮物はだし昆布と干ししいたけも具になってます。出汁もとれるし、具材のひとつになるし、一石二鳥です。今回は鍋でつくりましたが、炊飯器でつくってもいいかもしれません。せれぶさん今日の夕飯にいかが?


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