2008/9/16  12:56 | 投稿者: emiko

食の陣で、アンケート答えてもらった野菜キラキラ

クリックすると元のサイズで表示しますでっかいピーマン!?・・だと思ったら、「かぐらなんばん」と書かれているヒラメイタ!

長岡で有名な野菜といえば、巾着なすとレンコンくらいしか知らなかったけど、「長岡野菜」として作られてるものは、13品目もあるらしく、かぐらなんばんもその1つクローバー

肉厚でピリリとした爽やかな辛味が特徴の唐辛子。
種と、その周囲の白い部分が特に辛いそう。
塩もみ・素揚げ・みそ焼き・しょうゆ漬け・みそ漬け等、料理法も幅広いのだとか

キラキラおいしいことは、あきないことキラキラ
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