柿の蒸しパン

2008/11/23  23:06 | 投稿者: emiko

柿を使ったお菓子

ホットケーキミックスを使うと色々簡単に作れる
材料混ぜて、フライパンで蒸すだけ

超簡単〜

小さいカップで作ったのはうまくできたけど、大きめで深いカップは長く蒸しても中まで火が通らない??
クリックすると元のサイズで表示します
ので、オーブンで更に15分ほど焼いてみた

蒸しただけだとかなり甘さ控えめな感じだったのが、焼くと柿の甘みが出るのか、すっごく甘くなってびっくり
モチモチ



・材料・
クリックすると元のサイズで表示しますホットケーキミックス−200g / 柿−1個 / 卵−1個 / 牛乳−30cc / ヨーグルト−大さじ1 / マーガリン−大さじ1

@ 柿、卵、牛乳、ヨーグルト、マーガリンを泡立て器でよく混ぜる。
A @にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
B カップに流し込む。
C フライパンに1cm位の水を沸騰させ、キッチンペーパーを敷いた上にカップを並べる。
D 蓋から水滴が落ちないようふきんをかぶせ、蓋をして10〜15分蒸す。

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