朝日屋酒店地酒ブログ(世田谷区)

最近リキュールが売れてます。
左からぶんたん酒
　　　橙梅酒
　　　トマト酒
　　　ぶどう酒
　　　りんご酒
　　　ブルーベリー酒
　　　夏ミカン酒
最近の傾向としてうまみは甘味、味の濃いものがうまいと感じます。そして女性とわず男性も甘いものや飲むやすいものになってきています。なのでよく出るのだと思います。

三重県
株式会社　伊勢萬
神宮のある伊勢市のとなり小俣町の明野工場では焼酎、原料用アルコール等を製造しています。これらの製品にはブナの原生林を残す大台ケ原を源に清らかさを保ち続ける宮川の伏流水を使用し、つくられています。



代表商品　ステラ光年
トウモロコシの原酒に、樽で長期間熟成させた 原酒と大麦の乙類焼酎を絶妙にブレンドしました。 琥珀色の輝きは歳月をかけて溶け込んだ樽熟成
の証です。樽の香りと大麦の風味が広がり、コクは あるがクセのない、まろやかな味が特徴です。
ボトルはぬくもりを残したデザインにこだわり、網目 模様を生かし、ごつごつと手触り感のあるものにし ました。取り澄まさず、荒削りな表情が味わいをさ
らに深めます。

東京都
中村酒造さんがきてくれました。

奥多摩の今でも鮎釣りの盛んな清流秋川の流域に位置し、秩父古生層にこされた清冽な水を地下百七十メートルより汲み上げ、厳選した米で醸造している。
冬の冷え込みは厳しく酒造りに非常に適している。
敷地は約三千坪、仕込蔵は江戸時代に建築された土蔵と、一年を通じて十度以下に保たれる空調完備の近代蔵の両方の特長を生かし醸造してます。
酒造好適米を高精白し和釜にこしきでの蒸しと、連続蒸米機の機能も生かし製麹は麹蓋も用い、手造りの要素を多く残し丁寧に造っている。通常、酒の仕込みは添仕込み、仲仕込み、留仕込みと三段階に行うが、これに加えてもう一段階多い四段仕込みを多く行い、米からの自然のうま味を大切にしている蔵元さんです。

じゃばら酒から今度は梅酒が発売になります。
まだ価格と味が決まっていません。期待しててください。
1.8Lと720MLどっちも発売の予定です！
今梅酒はブームになってきています。第一時ブームがあり今そのブームと並んでいるくらい売れています。

おすすめです。
にごりいちごは最近利き酒会でにごりにおもしろいさ感じ
飲んだらおいしい。なのでたくさん取りました。1000円です。

レモン酒です。
これは前から扱っててすっぱくて女性は好きそうです。
実際に売れてます。
ちなみに僕は酸っぱいのが苦手です。