
Professional・Sake・Collegeは
醸造科がある東京農業大学で年に一回秋に開催します。
今年は2018年9月5日に行います。
蔵元や酒販店やライターなど各分野のスペシャリストによる品評会。
業界関係者約200名参加者全員が審査員です。
内容としましては各蔵元様より選び抜いた自慢のお酒(市販酒)を研究室にて成分分析していただきます。
データ化したものをタイプ別に分けブラインドを行いアンケートをとります。
サケカレッジでは、お酒の評価の際に分析値を基に香りが弱いものから強いものの順に並べるため、並べる順による評価の違いのない、より公平感のある評価を行えるのが特徴です。
その業界関係者向けの募集が今月末で締め切りです。
サケカレッジは一般の方は参加できませんがこの勉強会を知っていただき評価の高かったお酒を飲んでもらいたい、興味を持ってもらいたいと思って販促物をたくさん作成しました。
バック背景は入賞したお酒を紹介するときに使ったり、シールは入賞したお酒に貼ろうと思います。

0