
日本醸造協会が企画する
実践きき酒セミナーに行ってきました。
合格すると、きき酒マイスターになれます。
結構難しいかったです。
2日間で朝から夕方までみっちり試験です。
においの選別から特徴ある市販清酒のきき酒の9項目全部に合格しないとだめなんです。
そもそもこの勉強会は業界関係者しか受けることのできないんです。
でもこれは勉強になります。
ほんとうにやってよかったです。
きき酒の訓練の仕方などいろいろ教わりました。
酒屋としてまたひとつ成長できました。
合格はしましたがすごく良い成績ではないので伏せさせてください。

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