朝日屋酒店地酒ブログ(世田谷区)

全国燗酒コンテストの審査員をさせていただきました。
全部で700点以上の酒の出品がありました。
もちろん全部は審査できないので、
いろいろな部があって私はプレミアム燗酒の部（138点）でした。
スタッフの皆様お疲れ様でした。
全種類お燗してさらにお燗の温度を全部一定にして提供するのは大変なご苦労だったと思います
。私自信もお燗の審査は初めてでした。
とても勉強になりました。ありがとうございました。

第九回雄町サミットのご案内です。
1部、2部あります。
雄町で造ったお酒を集めたイベントです。
私は1部の関係者の部に参加させていただきます。

ふくしま美酒体験in渋谷
毎年セルリアンタワーでやっている福島県酒造組合が企画するきき酒会です。
福島県といえば全国金賞受賞蔵元数が日本一ですね。
しかも5年連続ですね。
すごいですね。その金賞受賞した蔵元達のお酒が飲めるイベントです。
私も参加しますので是非足を運んでみてはいかがでしょうか？
1部、2部制になっています。

日本醸造協会が企画する
実践きき酒セミナーに行ってきました。
合格すると、きき酒マイスターになれます。
結構難しいかったです。
2日間で朝から夕方までみっちり試験です。
においの選別から特徴ある市販清酒のきき酒の9項目全部に合格しないとだめなんです。
そもそもこの勉強会は業界関係者しか受けることのできないんです。
でもこれは勉強になります。
ほんとうにやってよかったです。
きき酒の訓練の仕方などいろいろ教わりました。
酒屋としてまたひとつ成長できました。
合格はしましたがすごく良い成績ではないので伏せさせてください。

あおもりの酒七夕ナイトin東京に行ってきました。
なにかと言いますと青森県酒造組合による日本酒のイベントです。
一年に一回池袋のメトロポリタンで開催します。
着席式の料理と青森の地酒を味わうイベントです。
300名以上のお客様が集まったとの事で大盛況に終わりました。