朝日屋酒店地酒ブログ(世田谷区)

今の時期一番ネタ不足です。
イベントは9月から毎週のようにありますが今が一番なにもありません。
ひやおろしも発売しましたがまだまだ暑いのでひやおろしの売れ行きがにぶいです。
毎年発売が早くなっていてお盆明けの発売がいま非常に多いです。
たくさんも蔵元さんが訪れますがもう蔵元さん来店ブログはあまり書かないようにしています。
蔵元さんだらけの日記になってしまいます。
この前一日に5蔵きました。なにかあったのでしょうか？

写真は大島従業員旅行の時のです。
防波堤からでもめちゃめちゃ魚が釣れました。
さびきで4人で100匹くらい釣ったでしょうか？！
釣った魚は民宿でさばいてもらい夕飯で食べました。
大島本当に楽しかったですし、いいところですよ(＾＾)

ひやおろし・秋あがりが入荷しました。
今現在で14種類です。
夏酒も終わり是非ひやおろしを飲んでみてください。
味わいに深みがありますよ！！
毎年早く発売する蔵元さんが多くなっている気がします。
今週もたくさん入ってきます。
そして9月になったらもっとたくさん入ってきます。
いちよう業界では9月9日がひやおろしの日です。

この前御徒町の方できき酒会に行ってきました。
今年のひやおろしはほぼ全部よくできています。
期待していてください。
会場に氷柱があってなんと一本・・・・・6千円もするそうです。
びっくり氷と侮ってはいけません。
天然氷はお高いんですね、食べてみたかった(＾＾)

お盆に店を開けていましたが、やはり暇ですね。
暇でも従業員いるので毎年この時期にいろいろ普段しないことをしています。
今年は倉庫の整理整頓です。
ゴミ袋5個くらい物を処分し、見やすいよう出しやすいようにしました。
これでなんとか年末耐えられそうです。

東京のお盆は実は7/15日です、一般的には全国的に今日ですね。
当店は通常通り営業しています。
毎年電話の問い合わせがありますが、連休をとるのは正月だけです。
実家に帰るからお土産にお酒を買われるお客様が多いです。
この暑さで生酒は大丈夫でしょうか？という質問が多いです。
結論から言ってしまうとだめです。
お買い上げいただき早めに冷蔵庫に入れてください。
だめと言っても味が極端に悪くなるわけではありません。
飲めなくなるわけでもありません。
たとえ話とします。
生卵とゆでたまごをイメージしてください。
生卵が生酒でゆでたまごが火入れ酒です。
ゆでたまごを冷蔵庫に入れたかといっても冷えるだけで生卵には戻りません。
そんな感じです。