朝日屋酒店地酒ブログ(世田谷区)

月曜から水曜まで奈良に行ってきました。
帰ってきたばかりです。
さすがに疲れているので詳しい内容はまた今度書きたいと思います。
奈良は日本酒発祥と言われ(文献が残っているそうで)
菩提酛と呼ばれる珍しい製法をしている蔵元さんが11蔵あります。
ようは文献通りの昔の造り方ですね、そのお酒を当店でも販売したく奈良に行ってきました。
お酒が来週には入荷します。
どのようなお酒やらどんな蔵元なのかは次回にさせてください。
今日はゆっくり寝たいと思います。
明日仕事たまっているだろうな・・・

東京小売酒販会館に初めて行ってきました。
場所は秋葉原にあります。
市販酒のきき酒会です。
初めての会はなるべく行くようにしています。
その会の特徴や初めては学ぶことが多いからです。
僕は店があったのでぎりぎりの14時に会場に到着しました。
10時から15時長い時間やっているのに僕が行った時間に人がたくさんいました。
結構年配の方が多かったです。
僕のとなりの方がにぼしみたいのを食べていたり(持ち込み？)違う方がその魚どこにあるの？と話していたし。きき酒会というより飲み会でしたね。
でも会場は盛り上がっていて僕もなんか新鮮で楽しかったです。

明日から奈良県に行ってきます。
ネットショッピングは11/1(木)から対応させていただきます。
次回のブログは木曜更新したいと思います。
奈良県のレポートをします。
実は当店奈良の酒を扱っていません。いいお酒をゲットしてきたいと思います。

非常に勉強になりました。
普段は取り扱っていない蔵元さんばかりですが
お酒の勉強のため会場におじゃまさせていただきました。
初めて飲んだ酒を結構あり、お初のお酒は全部いかせていただきました。
昼と夜の二部構成になっていました。
通常は一般にお客様対象のイベントですので二部はかなり人で盛り上がったそうです。
僕は一部でした。
会場もとても広くよかったです。お弁当が出ましたが会費がすこし高いと思いました。
会場のアクセスのよさ、広さからして、しょうがないですかね。
京都の月の桂(純米吟醸)は良かったですよ。
1.8Ｌ￥3500くらいでしたけど。
いまの平均は税込で純米吟醸で1.8Ｌ￥3150
純米で1.8Ｌ￥2500
本醸造1.8Ｌ￥2100が売れるラインですね。
それ以上は売れ行きが鈍ります。
味が良ければ買ってくれますが、価格が高いと最初の手に持ってくれる確率が下がりますね。

岩手県
菊の司酒造
銘柄・七福神
城下町の面影を残す紺屋町に、菊の司酒造がある。
創業元和年間（1615〜1623）、伊勢松阪から陸中郡山（紫波町日詰）に移った初代平井六右エ門が御宿を開業したのが始まり。その後、安永年間に六代目六右エ門が酒造業を始めてから今日まで、造り酒屋として220年もの伝統を築き上げてきた。
明治初年には盛岡に支店を開設、「土手酒屋」の愛称で人々に親しまれ、昭和２年に酒造工場を現在地に移転。昭和43年には社名を「菊の司酒造」と改め、現在は菊の司工場と石鳥谷の七福神工場のふたつの工場で醸造を行っている。
振り返れば、200年。時は流れ、暮らしの様子もめざましく移り変わった。しかし古き時代から受け継いできた酒づくりの精神は、今も変わることなく、名酒の中に生きている。
菊の司酒造の御曹司がきてくれました。まだまだ学生ですが将来有望ですね。

新しくもうひとつブログ始めました。
もう一か月ちょっとになりますが
入荷したてのお酒1日1商品を紹介するブログです。
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