
左から
ALL1.8L
宮城県・超濃厚ヨーグルト酒(蔵王牛) ¥3150
栃木県・鳳凰美田桃酒 ¥2940
山形県・洌(れつ)純米吟醸爆発にごり ¥3000
桃酒と洌が入荷しました。
ヨーグルトはもともとありましたがかなりおいしいのでアップしました。
この三種類とも一番の注意は温度です。
冷蔵しておかないと再発酵が進み瓶内の圧が高まり開栓と同時に吹きます。
洌は特に注意です。再発酵どころかそれが売りの商品です。
最近だとこの手の商品で有名なのが獺祭のスパークリング(360MLと720ML)です。
獺祭さんは人気商品ですので、わかってくださる方が多いかと思います。
1.8Lはサイズが一番大きいので威力最大です。
酒をキンキンに冷やして蔵元さんが空けるのに10分はかかると言っていました。
うちで買ってくださった活性系のお酒はお開けします。
はじめてこういうタイプを開ける方は半分以上お酒が吹いてしまう方が多いですよ。

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