朝日屋酒店地酒ブログ(世田谷区)

今日は4年に一度のうるう年の日です。
一日得したのかそれとも損したのか本来なら3/1日になるんですかね。

話は違って3月のおすすめ地酒と焼酎特集を作りました。
ＨＰにもアップしてますのでご覧下さい。
今はお酒の時期なので新しいお酒が毎週毎週きます。
チラシを作るのが追いつかないです。
月にだいたい16種類新しいお酒がきます。
日にちに換算すると2日に一種類は新酒がくる計算になります。



チラシを写真でとりました（3月のおすすめ）
右側が日本酒のおすすめで、
左側が焼酎のおすすめです。

日本を代表する花と言えば、「桜」を思い浮かべる人が多いでしょう。てぃあらとは「桜の気持ち」をモチーフに桜の木で造られた密閉用木蓋を使い桜の木の香りを溶けこまさせた業界初の本格桜風味の薫り高い麦焼酎です。

東京で飲める所
経堂　おいでよ
経堂　スエヒロ
新宿　すみよし
成城　ジャティー
浜田山　じゆう軒
2008/2/25日現在

沖縄県
忠孝酒造
沖縄本島那覇市の隣にある豊見城（とみぐすく）市に、初代大城忠孝が昭和２４年｢豊見城酒造工場｣として創業。その後、昭和５５年に組織変更をし、現社名である忠孝酒造となりました。"泡盛文化の継承と創造 "を基本理念に、泡盛の新たな可能性を追求。
平成元年には｢現代の良き泡盛文化をつくりたい｣と、泡盛の熟成に最適といわれた南蛮甕の研究のため、自ら陶芸に打ち込んだ大城繁前社長（現会長）の陣頭指揮のもと、泡盛メーカーとしては初めて自社に窯を有し、泡盛熟成用の容器を開発。

福岡県
紅乙女

胡麻祥酎で知られる紅乙女グループが、 福岡国税局酒類鑑評会で
３年連続で大賞を受賞しました。福岡国税局の管轄区域は、福岡、佐賀、長崎の三県。その三県の酒造場が精魂込めたお酒を出品。審査員の方々が厳正にして公平な審査を行いました。136点の中から大賞を一本選びます。紅乙女グループは、 超難関の審査会で三年連続で大賞を受賞しました。
大賞受賞酒は、 華やかで上品な香りとなめらかな味。 調和のとれた上質で完成度の高い酒質です。

福島県
末廣酒造

江戸幕府の末期、新しい時代の波が内外で大きくうねっていた頃。
会津・保科正之公の家臣として家を興し、御用酒倉として名を馳せていた新城家から
新城包格(初代猪之吉)が分家独立、酒造りを始めた。
ときに嘉永三年。
末廣の歴史は日本の夜明けと共にはじまった。
酒づくりは米づくりからと、会津二百軒の農家と契約。
理想の米作りをする為、農協と有機肥料を共同開発した。
また、自家製酵母の開発にも力をいれた。
会津の米と会津の水、会津杜氏と会津にこだわり、酒造りの伝統の技法を頑なに守りながら、科学的理論と合理的設備を導入して、末廣は今、新しい伝統を築こうとしている。
新しく取り扱う蔵元さんなのでまだ商品がないのでチラシを持って写っていただきました。2/21日あたりに商品がくるとおもいます。