2005/10/17

チーズの活用?  我が家のレシピ

鶴橋に行った日!近鉄デパートにも立ち寄っていました
そこで〜チーズの盛り合わせ!を購入しておりまして〜!
カマンベールやらスモークetc...
そのほとんどが・・・塩っぱい
ワインと一緒だとしても・・・かなり・・・辛い
でも・・・折角のチーズ!
どうしたものか?と悩んでおりました
お給料日一週間前!と言うこともあり〜
なるべくなら〜買い物を抑えて〜冷蔵庫にあるもので!
あ〜そうだ!豚肉が冷凍庫にあるぞ〜
チーズを豚肉で巻いてソテーしてみよう!
チーズカツレツとか思ったのですが・・・。
揚げ物はちとカロリーが高い
ただ・・・豚肉でチーズを巻くだけでは芸がない!
そうだ〜!りんごをスライスして挟んでみよう!
で・・・トライ!これが〜意外と美味しい
チーズの塩加減も丁度良くなり〜!
また!一つレパートリーが増えました
頭の中で色んな食材を並べて〜レシピを考える!
とても〜楽しくて〜大好きなのでした
そのまま食べても美味しいけど〜!
ちと・・・味の感じを変えたい人や〜
チーズが苦手気味な人は!お醤油で食べてみてね〜!
「注」豚肉は火をしっかりと通さないと怖い!と思うよね!
しかし・・・あまり強火で焼くと〜
チーズが溶けてしまうので気をつけて下さいね〜!
表面はカリッ!中身はトロ〜が最高です!
焦らずに!様子を見ながら〜焼いて下さいね〜!
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