犬と暮らせば

コロ＠ブログペットに「日記が早すぎるー」と叫ばれた。
なんですと！？

先日訓練の帰りに、ワケあって高速を使った。
乗ったからには、その高速の途中にある「ハイウェイオアシス」に寄って、産直市場のなかのお魚を買おうと思いついた。

先日母が寄ったとき、南蛮漬けサイズの小アジが発泡トレー１つ６８０円だったというので、そのあたりを狙って。
・・・つまりほぼ犬ご飯目的（笑）

あったー！


６８０円！（値段強調（笑））
母が買ったときのサイズより、ちょっと大きくなっていた。
成長したねぇ、キミたち（笑）


こちらは、イワシ３８０円
１５尾あった。ちょっと小さいけれど、刺身ＯＫだという。
いや、私が刺身にしたら、もっと小さくなっちゃうよ（爆）

この２つを購入。
イワシは人間が塩焼きでいただき、残りは犬ご飯に投入。

アジはといえば・・・


アジの顔攻め（爆）
洗ってペーパーの上に並べ、数を数えたら・・・５５尾！

そりゃ、数えるでしょ、主婦だもの。
ね、そこの主婦のみなさん、数えるでしょ。
お得感、確認しなくちゃ！ね！

近くのスーパーでも安くて１０尾〜１２尾で１９９円か２９９円ぐらいだから、これで６８０円なら、まぁ、よしとしよう。

小分けして、冷凍。冷凍庫が、ちょうど空いていてよかったよ。

秋だねぇ。

でね、でね。聞いて。
ワタクシとしたことが。先日、こんなことをしてみた。


栗きんとん・・・手作り！
え？聞こえなかった？
ああ、手作りざます。

ええ、シェフがね、秋の紅葉を楽しみに休みをとっておりまして。
ですからね、ワタクシが。

先日のキャンプではなぴーさんから、茹でた栗をいただいたので、作ってみた。

さぁ、みなさ〜ん。
エセマダムのスピード（の遅い）クッキングざます。


もう一度軽く茹でて、冷めたら（本当は熱い内に）、割って中身をだす。


冷めてしまっているので、軽く霧吹きを（ほんの少しだけ）かけて、レンジでチンして温める（砂糖が溶けないから）
砂糖を少しずつ入れて、フードプロセッサーで、がー！する（笑）

時々味見をしながら、砂糖を加える。


裏ごしは面倒なので、省略し（爆）、
すり鉢にいれて、軽くつぶしながら、さらに混ぜてなめらかにする。

さらしなどではなく、ラップにスプーン１．５杯前後を入れて、茶巾絞りにして完成。

簡単だけど、面倒なクッキング。
割りほぐして、中身を出すのが一番面倒。
これが出来ちゃえば、あとは簡単。

ポイント
ネットで検索すると、砂糖を溶かすときにお鍋で火を通しながら・・・というのがあるけれど、なんとなく風味が飛ぶような気がしたのと、面倒そうだったので、フードプロセッサーとすり鉢で対応。

お砂糖はむき栗４００ｇに対し、１００ｇ
・・・と、あったけど、「味見をしながら様子をみましょう」とあったし、まったく量らずに対応（爆）

ちなみに、グラニュー糖じゃなくて、三温糖などのほうがグー！・・・（って書いてあった）

そんなてきとーな作成過程なのに、これがまた！

びっくりするほど、おいしかった。

自慢じゃないけど、お料理ヘタくそ。母に褒められたことなんてほとんどないほどのワタクシ。
今回の栗きんとんは、母がびっくり。絶賛（したように聞こえた（爆））

栗がよかったんでしょう（爆）
はなぴーさん、ありがとー！

秋ですねぇ。人肥ゆる秋。
でも、エバ痩せた（笑）２９キロ。