犬と暮らせば

 
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投稿者:ゆか
>mimipi-nさん

軟らかくなりましたー!
mimipi-nさんの参考にしましたよ♪
砕く・・・っていうアタマがなくて、そのままワンコに出しました(笑)
でも、何度もやると匂いが残るのね(笑)
ミシン、やってみて〜

http://homepage2.nifty.com/4dogs/
投稿者:ゆか
>TAMAさん

恐怖はまだ吹っ飛んでいないです。
でも、買う前よりは少なくなりました。

プリンのレシピ、メモします!!
作ってみるわ〜!!

http://homepage2.nifty.com/4dogs/
投稿者:ゆか
>kagawaさん

ほんと、埋蔵金って感じですよ。
まさに、発掘!(笑)
少し気が大きくなっちゃうんですよね〜
がんばって圧力鍋使いこなせるようにします。

http://homepage2.nifty.com/4dogs/
投稿者:mimipi−n
あ。。。座右の銘が私といっしょ。

やったぁ!とうとう圧力鍋GET、そして鶏頭を煮込んだのですねっ。どおよ?口ばしまで柔らかで、冷めるとコラーゲンたっぷりスープのプルプルスープでしょ〜っ。砕いてしまえばツナと見た目変わりませんよね。
でもね、最近うちは生頭で上げてます。だって・・、鍋が鶏頭臭くなるんだもんよ。煮物をすると、ほのか〜に鶏頭のかほりがするのです。
また冬になったら鶏頭煮るけど、暫く鍋からにほいが消えるまではやりませんっ。


その内ミシンを衝動買いしてしまいそうな私です。
投稿者:TAMA
あ、ちなみに、知り合いの知り合いが怪我をしたのは錘で、じゃないのよー。半端に圧力がかかった状態で無理やり蓋をはずそうとしたら、蓋が吹っ飛んで、あごの骨を砕かれたそうです。お気をつけあそばせ。

http://navy.ap.teacup.com/katasumi3/
投稿者:TAMA
無事トリの頭が柔らかく煮えたところで、恐怖は吹っ飛びましたか?
プリンはねー、感動ものよ〜。圧力鍋で蒸したプリン。
材料はもうちょう簡単。卵1個あたり砂糖大さじ山盛り1杯くらいを混ぜ混ぜして、そこへ温めた牛乳120ccを入れて混ぜ混ぜ(あらかじめ卵に砂糖が入ってるから温かい牛乳を入れても固まらないし、砂糖もよく溶ける)。お好みでバニラエッセンスを垂らして、一応こし器を通してカラザやら白身のカタマリやら泡やらを取り除く。
あ、カラメルは必要なら別に砂糖と水を適当に煮詰めて作って下さい。決してかき混ぜず、焦げ色が付いてきたら水を足してゆるめる(蒸気が出て危ないから蓋してね)

で、カラメルを敷いた容器に卵液を流し込んだら、圧力鍋の出番。容器の3分の1くらいの高さまでの水に、直接容器を入れちゃいます。蒸し時間は鍋によって違うけど、理研のだと、40秒加熱で10分蒸らしだったかな。うちのはもうちょっと長くて、圧力がかかってから1分半くらい加熱して冷めるまで放置。もうタプンタプンのゆるゆるプディングになるから。絶対病みつき。

http://navy.ap.teacup.com/katasumi3/
投稿者:kagawa
思いがけず出てくるお金って、もともと自分のお金なのにまるで埋蔵金でも見つけた気分ですよね(笑)でも、ウチも圧力鍋ありますがカレーとかにけっこう使ってます。便利ですよ〜

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