じっちゃんのさすらい日記

さざなみさん
　　ネコはいいですよね，１日の３分の２は寝ているみたいです。
　　刺身包丁研ぐのが最高ですね。
　　あの鋼の綺麗さには心がなごみます。

なんと！
この猫ちゃんのように寝たい（笑）♪
包丁を研ぐのって難しいんですよ☆⌒(*^-゜)人(゜-^*)⌒☆ネェ-！

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ちこ
　　σ(^_^) が尻に敷かれているってこと(笑

うだジローさん
　　５０００円は覚悟して下さい。
　　まあ２０年は使えますが。
　　荒砥石も必要です。
　　ステンレスなら茶色の砥石が良いですよ。
　　白いのは鉄はオッケーですが，ステンレスは研げません。
　　最初は同じ角度で研げるまでゆっくり研ぐ練習ですね。
　　手が覚えたら早く研げる様になります。
　　鋭角に研ぐほど切れますが，切れが長持ちしません。
　　σ(^_^) はやや鈍角に研いでます。
　　表を研いで，刃の裏にバリが出たら裏を平に数回研ぎます。
　　これを３回すれば完ぺきですが，１回でもかまいませんよ。
　　包丁の刃を爪に乗せて引いても滑らなければ完成です。
　　旦那さんに覚えてもらいませう (￣ー￣)ﾆﾔﾘ

何気に のろけていますね♪
いつまでも 仲良い秘訣はなんですか？

ウチの包丁も研ぎたいけど、砥石の良いのがありません…(-_-;)
爺様にお願いしたい気持ちです〜！
婆様は幸せですね♪