釣りに行きたくて行きたくて・・・の10月でしたが週末はすべて予定が詰まってしまい・・・毎年同じ事書いてる気もするが・・・


仕事でも・・・
何か憂鬱な秋ですな・・・


恐らく12月になれば毎週飲み会だろうし・・・
11月に何とか意地の1枚がほしいところ・・・


さて うまい ラーメンショップ うまい ・・・
のラーメンショップです(笑)
東京大田区の(有)椿食堂管理が本部で全国にFC店があります^^
以下、ネットの引用
〜 椿、まるき、大番など各チェーンがある。
発祥は椿であると大番の総本部社長である高尾時彦氏は語っている。
約1週間の研修の後店を出すやり方で、
タレは本店工場で作成しそれを売る形である。
本部からの締め付けなどは余り無く、
タレ以外は自由に作成されているようである。
従って、同じチェーン店でも味に違いがあるのはこのせいである
ラーショは秘密のベールに包まれている部分が多い。
なぜなら創始者の椿は徹底したマスコミ嫌いの為、一切取材は受けない。積極的に宣伝もしない、
店舗も余分な造作はしない、派手な事を嫌う非常に地味な人物です。〜
☆ニューラーメンショップ・・・椿で運送(材料)専属の運転手やってた人物、タレの作り方見よう見まねで作っておさらば。そして開業・・の店
☆吉村家、山岡家、ラーメン横綱・・・元加盟店
・・・確かに・・・ネットで「ラーメンショップ」でくぐってもなかなか情報が出てきません。
店によって味が違うのも同意ですね〜
蟹江の店がおいしいとの事で行ってみたら塩っ辛くて???だった・・・
ねぎの仕込み??分量?背脂?ちょっとのことで味が?変わる?
店の風貌からしても、恐らく元加盟店で勝手に脱退系だと思われる「ねぎいちラーメン」・・・
三好本店、豊田店はめちゃ旨かったが・・・
鳴海店で食べたときはやはり塩辛くて食べれたもんじゃなかった・・・
さて、ラーショ・・・
鈴鹿の店はまずまず・・・
写真の春日井の店は最高!いつ行っても旨い




お気に入りはチャー丼セットです^^
めちゃウマですよー^^

(写真は食べログさんより・・)
尾西の脱退店(ラーショお咎めなしかい!!笑)麺や「徹(てつ)」でもチャーねぎ丼食べれます^^

0