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2009年9月24日 NEKO
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2009年9月24日 NEKO
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2010/2/2
おはな商店＠関内 独特
今年10杯目 通算910杯目
21:18着。
カウンター6席、5卓18席。
先客7人。
グラスビール 380円
太麺(もやしまし) 730円
餃子売切れ。
ビールはちと高い。
昨日開店。
厨房43人、フロア1人。
元のザ・どんより客席スペースはずっと狭い。
メニューの数はずっと少ないのに。
スープは1種類、麺が細麺(デフォ680円)/太麺(デフォ730円)の2種類、あとはトッピングのバリエーション。
五重スープとのことだが、鶏と豚がかなり強い。
上品な二郎か家系、って感じかな。
太麺に良く絡む濃厚でどろりとしたスープ。
替え玉があるのも頷ける。
もやしと梅のトッピングは無料でましが出来る。
住所： 神奈川県横浜市中区真砂町2-17-1
地図： 【click!】
最寄駅： 関内 徒歩1分
営業： 11:00～23:00
定休日： 無休
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2010/1/24
王鶴＠横浜
今年9杯目 通算909杯目
18:52着。
昨日に続き、横浜そごうの「九州うまいもの展」へ。
待ち行列無し。
長崎ちゃんぽん 840円
14:22着席。
丼というより、中深皿。
プラスチックの。
スープの味も大衆的で、昔懐かしい。
麺はやわやわ。
それも昔の思い出に通じる。
ちゃんぽんてこういう食べ物だったんだよなぁ、と古い記憶が蘇った。
住所： 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう8F
地図： 【click!】
最寄駅： 横浜 徒歩3分
営業： 1/19～25、10:00～20:00、最終日は17:00閉場
定休日： 横浜そごうに準ずる
店のHP： 【click!】
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2010/1/24
みろくや＠上大岡
今年8杯目 通算908杯目
京急百貨店の「大九州展」。
11:15着。
待ち行列約20人。
11:40着席。
テーブル24席。
ちゃんぽん 840円
厨房に5人、フロアに2人が忙しく。
麺は袋から出して四角い固まりのまま茹で笊に。
で、湯切りをせずに茹で汁も一緒に丼へ。
8分程でちゃんぽん登場。
小さめな丼。
最初に鮮烈な香り(アゴかな)が立つ。
魚、貝、豚、野菜と色々な旨味が混じり合うが、九州独特の強烈な匂いはない。
関東向けにアレンジしたのか、元からなのか。
ちょっと塩味強め。
住所： 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1
地図： 【click!】
最寄駅： 上大岡 徒歩3分
営業： 2010/1/20～26、10:00～20:00(LO；19:30)、最終日は10:00～17:00(LO；16:30)
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2010/1/23
みそや・堂＠横浜
今年7杯目 通算907杯目
14:15着。
横浜そごうの「九州うまいもの展」。
待ち行列10人。
薩州極みみそらーめん 840円
14:22着席。
甘過ぎず辛過ぎず、ちょうどよいバランス。
味噌の香ばしい風味と挽肉のだしがうまく調和。
麺はつるっとそたストレート。
表面にスープが良く絡む。
白髪ネギのしゃきっとした歯ごたえが対照的なアクセント。
具は他に挽肉、まるままの木耳、もやし。
この具材でこの価格はちょっと･･･。
本店ではいくらなんだろ？
住所： 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう8F
地図： 【click!】
最寄駅： 横浜 徒歩3分
営業： 1/19～25、10:00～20:00、最終日は17:00閉場
定休日： 横浜そごうに準ずる
店のHP： 【click!】
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2010/1/20
翔丸＠大久保 独特
今年6杯目 通算906杯目
17:39着。
カウンター12席。
先客1人。
髭の若い大将が一人で切り盛り。
辛し油そば 800円
ビール(エビス中瓶) 600円
見た目に美しく、食べて美味しくかつインパクトあり。
柔らかいがもっちり弾力に富んだストレート太麺。
最小限の量のたれで最大限の奥行きある味付け。
柔らかいのに肉の歯ごたえと旨味を保ったチャーシュー。
とろりとした黄身の味付玉子。
美味しかった。
ビールと合わせるとちょっと高価な贅沢。
住所： 東京都新宿区百人町1-23-22
地図： 【click!】
最寄駅： 大久保 徒歩1分
営業： 11:30～15:00／17:30～21:00(売切仕舞)
定休日： 日曜日
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2010/1/17
こもん＠石川町 和風塩
今年5杯目 通算905杯目
14:04着。
先客5人。
大将不在、お兄さん一人と中国人とおぼしきお姉さん一人。
塩らぁめん 680円
味付玉子 サービス
あれれ、プラスチッキーなスープと麺。
不味いわけではないけれど、以前の芸術的で複雑な奥行きは見当たらなくなってしまった。
残念。
新メニューの男麺とやらが気になるけど、再訪はどうしよう･･･
住所： 神奈川県横浜市中区寿町1-1-15 稲垣ビル1F
地図： 【click!】
最寄駅： 石川町 徒歩3分
営業： 11:45～15:00／17:00～22:00
定休日： 水曜日
来訪歴： 【08/10/19】【08/08/10】【08/08/01】【08/03/09】【08/01/14】
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2010/1/16
三國家＠関内 横浜家系
今年4杯目 通算904杯目
14時ちょっと前着。
カウンター16席。
先客5人。
昨日？オープン、伊勢佐木モールに。
餃子 190円
缶ビール 350円
醤油ラーメン(小) 450円
小サイズがあるのは嬉しい。
それにビールと餃子を足しても、千円でお釣りがくるのはもっとgood!
餃子は4粒だが、餡は新鮮で味付け良好。
皮はパリっとして、この値段では文句なしの出来。
小サイズの丼はとても小ぶり(ご飯ものの丼)で、麺とスープは通常の半分位か？
が、トッピングはフルで盛られている気がする。
最近家系への拒否反応は無くなった。
このスープも豚の旨味が出ていて悪くないと思う。
が、如何せん温度がぬるすぎ。
麺を手づかみでも食べられそうな位。
せっかくの新鮮なネギが、逆に恨めしくなる。
隣の客の普通サイズの丼からは盛んに湯気が立っていたから、自分のだけがハズレなのか？
機会があれば再確認に来るかも。
住所： 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-89(？間違ってたらゴメンなさい)
地図： 【click!】
最寄駅： 伊勢佐木長者町 徒歩5分
営業時間： 11:00～25:00
定休日： 無休
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2010/1/13
嗟哉＠初台 和風醤油
今年3杯目 通算903杯目
玄の支店としてスタート、その後独立、との由。
11:37着。
開店前、11人待ち。
11:45開店。
カウンター11席でジャストアウト。
12:00着席。
濃厚魚汁らーめん 700円
12:03ラーメン登場。
動物より魚介が主役のダブルスープはどろりとして好みではあるが、最近有りがちな典型。
ストレート麺はぬらりとした表面にスープがよく絡む。
香り、歯ごたえも上等。
具はメンマ、バラチャーシュー1枚、水菜、海苔。水菜は小さいのがほんの数片、海苔の下に隠れていて存在意義は疑問。
チャーシューは柔らかい。
住所： 東京都渋谷区本町2-4-3
地図： 【click!】
最寄駅： 初台 徒歩4分
営業時間： 平日；11:40～20:00(売切仕舞)、土曜･祝日；11:40～19:30(売切仕舞)
定休日： 日曜日
TEL： 03-3375-8117
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2010/1/11
直伝＠伊勢佐木長者町 和風醤油
今年2杯目 通算902杯目
12:23着。
じゃのめやにフラれて。
辛つけめん(小)あつもり 790円
ビールセット 580円
80円でビールに切り落としチャーシューとメンマのつまみが付くのは嬉しい。
「辛つけめん」ていうのは何が辛いのかなと思ったら、小皿に唐辛子と和えた鰹節の佃煮が。
つけ汁は甘いばかりだし。
つけ麺は二度と頼むまい。
住所： 神奈川県横浜市南区真金町2-22-15
地図： 【click!】
最寄駅： 伊勢佐木長者町 徒歩6分
営業時間： 17:00～22:00(21:40L.O.)
定休日： 火曜日
創業： 2008.06.16
TEL： 045-262-5780
店のHP： 【click!】
来訪暦： 【09/11/07】【09/04/12】【09/01/04】【08/09/06】
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