玄蒼庵星霜

本日はＥＭと２人。

いつもの様に店頭を作って店内に。

昼は松屋の
山かけ漬けまぐろ丼４９０円。

なぜマグロ丼があるのか
わからないが
とりあえず注文。

３０分の休憩が２回。

午後はレジに入ったり
雨が降ってきたりと。

胃が荒れている。

本日は荷物の日なので
店頭替え。

手間取る。

その後も
作業が遅く
その他の事でも注意される。

昼はＯの大盛チャーハン６００円。

本当に大盛なのが嬉しい。

味噌汁付き。

やはり昨日のように
忙しかった。

休み明け出勤日で
出社拒否寸前のディープ・ブルー。

入荷がないので幸い。

特に注意される事もなく
穏当に
売り上げもよく終わる。

昼は松屋の豚定５５０円也。

久々に松屋に行ったら
割り箸でなくプラスティック箸になり
（割り箸より良い）
ご飯自体も品質向上しているよう。

おろしも付いていたし。

結構満足。

今度は日本橋高島屋へ。

新館に中華スウィーツの
糖朝があると現地の案内図で知り

行ってみようと思った次第。

青山店を見たことがあるも
入る機会がなかった。

入店すると
プーアル茶が大き目の急須で用意される。

豆腐花（冷）５２５円
パパイヤ・杏仁・白きくらげのスープ（温）６３０円
を注文。

一人前としては
ちょっと量を欲張りすぎたか・・・

いずれもシロップに
浮かんだデザート。

お味は意外にもさっぱりとしていた。

缶詰のシロップを予想していたが。

ただ個人的には、何か物足りなさを感じた。
あまり充実感がない。

単品のデザートなので
組み合わせや
食後であると印象が異なるかも。

三越を後にし
（美術サロンの陶芸酒器が充実していた）

日本橋近く
越前おろしそばのお店

御清水庵　清恵（おしょうずあん　きよえ）
へ。

リサーチせず
通りがかりに。

休日前で飲んでしまって
胃が崩壊。

なので軽く蕎麦が食べたかった。

越前おろしそば　８００円と
焼鯖寿し　＋２００円を頼むも
寿しは売り切れ。

注文をとるまで時間がかかり
あまり接客になれていない印象。

しかし出るのは早かった。

そばにおろしが入ったつゆ、薬味は削り節とねぎ
そば湯もあらかじめ出される。

そばに薬味をかけて
つゆをぶっかけて食べるのが
地元の食べ方らしいが
（後から他の方のＨＰで知る）

その時は、普通に猪口につけて食べてしまった。

何か食べ方のレジメを用意すればいいのに。

お味は結構美味しかった。
山葵の代わりに
辛味大根も良いなと思った次第。

＋２００円で大盛にすればよかったか。