Bistrot Chez Bois

飛騨のフランス料理屋のあれこれ

 

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クリスマスランチ ¥2,000前菜・パスタ・メインディッシュ・デザート クリスマスディナー ¥7,350
クリスマスケーキ ¥4,200生クリーム、ショコラ
12/21(金)〜25(火)ディナー、ケーキは一週間前までにご予約ください。期間中日替わり、シェ・ボアランチはお休みします


ランチのご案内AM11:30〜PM2:00(ラストオーダーPM1:00) 

日替わりランチ ¥1,500
オードヴル、メインディッシュ、 
パン又はライス、デザート 、珈琲

12/21(金) クリスマスランチ
12/22(土)クリスマスランチ
12/23(日) クリスマスランチ
12/24(月)クリスマスランチ
12/25(火)クリスマスランチ
12/26(水) ハンバーグ
12/27(木) 海老マカロニグラタン
12/28(金)豚フィレ肉のカツレツ
12/29(土)タイ風鶏腿肉の煮込  夜は休業
12/30(日) 休業
12/31(月)休業
1/1(火)休業
1/2(水)夜のみ営業
1/3(木)ニューイヤーランチ
1/4(金)ニューイヤーランチ
1/5(土)ニューイヤーランチ


シェ・ボア ランチ  

シェ・ボア ランチ     ¥2,500  
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、 パン又はライス、デザート 、珈琲   



ディナーのご案内
18:00〜24:00(ラストオーダー23:00)

ディナーセット ¥1,500  
スープ、サラダ、パン又はライス
煮込みハンバーグ又は、本日の魚料理又は本日のお勧め 
プチデザート、珈琲は各プラス¥200でご用意いたします。

ビストロディナー          ¥2,500
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Aコース              ¥3,700
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Bコース              ¥5,300
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース              ¥6,500
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

A,B,Cコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは21時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク(ペリエを除く)2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ¥4,200 オードヴル¥6,800承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい。


フランス料理  ビストロ シェ・ボア     飛騨市神岡町船津1966−13     tel 0578 82 4827


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投稿者:管理人

BUFFET

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本日はパーティ料理のご予約がありました。
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冷製料理はスモークサーモン、パテ、フロマージュ、サラダをお出ししました。
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温製料理はスパニッシュオムレツ、シェ・ボア風鰤大根、パスタ2種、ピッツア、ローストポークをお出ししました。
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投稿者:管理人

HORS D'OEUVRE

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本日の夜より営業です♫
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日中はオードヴルのご注文をさばいて
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夜はぼちぼちと・・・なかんじでした。
本年も皆様のご来店心よりお待ちしてます!



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投稿者:管理人

FIN

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大掃除も済み、正月飾りも終わり、あとは新年を迎えるだけです。
今年も多くの皆様に支えられながら何とかここまでやってこれました。来年も今年以上に美味しい料理を作るよう頑張りますので何卒よろしくお願いします。
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投稿者:管理人

FIN

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今年最後のランチは「タイ風鶏腿肉の煮込み」でした。
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お店の大掃除も済みワックスをかけた床はピカピカです。
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投稿者:管理人

PLATS DU JOUR

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お昼のスペシャリテより
「氷見鰤トロと帆立貝のソテー、柚子、生姜風味のマスタードソース」です。
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日替わりランチは「フィレ・ポーク・カツレツ」でした♫
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夜のア・ラ・カルトより
「ヒラメのカルパッチョ」です。
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「帆立貝のグラタン」です。
今年の夜の営業は今日で終わりです。明日のランチで今年の営業は終わらせていただきます。新年は2日の18時より営業いたします。



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投稿者:管理人

PLATS DU JOUR

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「ウニのムース、パテカン、ささげ豆のオムレツ」今日のランチの前菜です。
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「ハンバーグ」今日のランチのメインディッシュです。
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柚子と生姜のコンディマンを仕込みました。鰤のソテーで試食してみました。なかなかの相性です。魚介、肉とは好相性の調味料です。

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投稿者:管理人
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