ラーメンブログ「nWo4Life」

黒胡麻坦々麺かなり辛い！
夜中なのに何故か店内は満員…
汁全部飲んだら明日絶対下痢だなぁ
解説：「豚」は中国において”裕福でゆったりとした象徴とされており、幸福の象徴である豚がたくさん増えるという意味が店名になっています。麺料理、炒飯など毎日食べても飽きないメニューをそろえ、ボリュームの多さには定評があります。「万豚四川坦々麺」「胡麻葱麺」「豚バラ青菜炒飯」などの人気メニューをおなかをすかせてたくさん召し上がってください。との事。

75点

アレッ！？こんなとこに…

明後日OPENの31アイスクリームを探していたら発見。

水曜日はなんとらーめん１杯￥３００
味も３００円。
53点

本日二杯目！！
三軒茶屋の隠れ家的盛岡じゃじゃ麺の店「じゃじゃおいけん」
特製肉味噌の上に酢、ラー油、ニンニク、しょうがを入れてぐちゃぐちゃに混ぜ、９割程食べ終わったらそのお皿に生卵をポンと割る。
生卵をお箸で溶いた状態でお店の人に渡してチータンタン（鶏蛋湯）にしてもらいます。
肉味噌が沈んでいるのでお箸で混ぜる。
じゃっかん薄味なので塩、こしょう、肉味噌、ラー油で自分好みの味に仕上げる。美味い＠
詳細はこちら↓
http://www.jyajyaoiken.com/

80点

指扇駅近くの昔ながらの中華料理屋「栄信楼」
すり鉢が丼の味噌ラーメンが絶品！
ピリ辛が食欲をそそります＠
ベーシックな味噌ラーメンですがかなりナイス。
これこそ本来の味噌ラーメンかなぁ

88点

本年度記念すべき５０杯目！
昨日の新宿２号店に引き続き本日は本店へ。
つけ麺を注文。やはり美味い＠
この和風魚系は個人的にかなり好みですね〜
(小林薦)(佐々木薦)(はんつ薦)(山本薦)(石神2005)(T1/とんこつ優秀賞、メンマ優秀賞)
穂先メンマも美味いです。
もちもちの木に味が似てますね。


83点

高円寺の人気店「田ぶし」の２号店だが本店とはメニューや値段、味が違う。新宿向けに改訂したらしいっす。
濃厚なアゴ出汁がかなり美味い！
欠点といえば油が思ったより多いです。


82点

渡辺樹庵プロデュースの直系店。
か〜なり濃厚な豚骨ですが味があまり出ていない感じが…
イメージ的にはあのソースラーメンっぽいです。
店内は樹庵っぽくてカフェのようにスタイリッシュ。
カッコ良い外見↓


まだ改良の余地がありそうです。
年内に再度来店しないと駄目そうです。
60点

等々力渓谷帰りに自由が丘のいちばんやに初来店。
三年熟成醤油ラーメンとやらを注文。
味がヘン…
明らかにミスだろうこれは。
もしくは何度か足を運ばなければ分からない味なのだろうか？
うーん期待していたので残念。
又日を改めて行く必要有りと見た。

50点

湯島の「大喜」で修行しただけあって味というか見た目が似てる。
「大喜」の方がもう少し洗練されてる感じで、
「あぢとみ」は大胆な感じがする。
味はかなり美味い部類に入るなこりゃ！。
石神本にも出てるし埼玉では屈指の名店。
梅しおは製造過程で梅干しを使ってる訳ではなく、塩ラーメンに梅干しを潰して入れてるだけと判明！
大喜に通ってた頃はこの梅しお味は何か秘密があるのだろうかと謎でしたが…
それにしても僻地だぁ遠い。
車無しだと辿り着けないと言うのが凄い。
でも美味い
80点