ラーメンブログ「nWo4Life」

解説：3年間の期限付きでアクアシティお台場にお目見えした、ラーメンフードテーマパーク。6店舗が半年ごとに入れ替わり、期間内で合計36店が、ラーメンの味と技の熱い競演を繰り広げる。江戸時代をイメージした情緒あふれる町並み。との事。
でもこじんまりとしてて少し寂しいです。
やはりラーメンコンプレックスではラーメン博物館のみ生き残るのでしょうか？
山小屋ですが現在全国で114店舗あります…まるで「てもみん」状態…
ワイエスフード株式会社のＦＣ店になるみたいです。
昭和ラーメンを食べました。昭和と書いて強引に「むかし」と読みます。
昔の味ではないですね〜普通の豚骨ラーメンでした。
65点

解説：日本で初めて四川の本当の味「麻辣担担麺」を再現。陳建民氏が日本に伝えた当時の「四川担担麺」や四川の魂を受け継ぐ鉄腕料理長杜英（トウ･エイ）氏オリジナルの「無辣担担麺」など我国最高峰の担担麺ワールドを堪能できます。又、ヴィーナスフォートでは特に香港点心師の作る選り優った点心も豊富に取り揃えています。
でもこれってどうやって作ってるの…？即席？
68点