Bistrot Chez Bois

飛騨のフランス料理屋のあれこれ

 

MENU DU JOUR

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魚介類のサラダ仕立て(サヨリ、鯵、スズキ、ウニ、シャコ、ヤリイカ、甘海老、鳥貝
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鮟鱇の低温ロティ、タイム風味 蛍烏賊のソテー、フキノトウのフォンダン添え
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蝦夷鹿フィレ肉のポワレ、赤ワインソース。
今日お出ししたコース料理のの一部です。
投稿者:管理人
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