Bistrot Chez Bois

朝、換気扇のスイッチを入れたらコンセントから火が吹き動かなくなりました。昼の予約を熱気が充満する厨房で何とかこなし、休日の為、電気屋もつかまらず夜の営業は臨時休業しました。ということで、夕食は久し振りに「松の寿司」へ。
10年物の古酒に漬けた茶豆・・・・一碗水！？

八寸・・・・なかひがし！？

お造り　

秋刀魚、松茸

天麩羅　　キス、茄子、しし唐

松茸と鱧の土瓶蒸し

お・す・し

い・ろ・い・ろ
満腹！満足！