2008/8/4 14：23
「桃のコンポート、飛騨メロンのジュレ、フランボワーズのクーリ、グラスヴァニーユ」です。飛騨桃を使いたいのですが仕入先の農家の方から良い状態の桃が収穫できるのはもう少し先との連絡をいただき、今回は山梨産の桃を使用しました。飛騨エリアでも南と北では収穫時期がずれるようです。
投稿者：管理人
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「桃のコンポート、飛騨メロンのジュレ、フランボワーズのクーリ、グラスヴァニーユ」です。飛騨桃を使いたいのですが仕入先の農家の方から良い状態の桃が収穫できるのはもう少し先との連絡をいただき、今回は山梨産の桃を使用しました。飛騨エリアでも南と北では収穫時期がずれるようです。
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