Bistrot Chez Bois

飛騨のフランス料理屋のあれこれ

 

NAGANO

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月末に長野県奈川町で地元食材を使用したウエディングのケータリングの食材を仕入に安曇野界隈へ。奈川の養魚場で燻製用の大岩魚を購入。
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清水牧場にてフロマージュ、搾りたての牛乳購入。日曜日だけあって30分ほどの間に10台近い車が来店。
投稿者:管理人
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