2007/5/6 23：45
赤ピーマンのエスプーマと牧成舎のモッツァレラ
鰆とサヨリのスモーク
黒アナゴ、帆立貝、蛍烏賊、新玉葱のヴィネグレット
鱸、岩牡蠣、アスパラ、サフランのソース
栃木産黒毛和牛ロース、フォアグラ、タラの芽とピエブルーのラグー
本日のコース料理です。
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